Pederstrup var i henved 200 år underlagt grevskabet Christianssæde og i perioden 1813-1827 hjem for greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, der var en af hovedkræfterne bag landboreformernes gennemførelse.
Pederstrup fungerede som forpagtergård under grevskabet, indtil den senere statsminister greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, som overtog grevskabet Christianssæde i 1775, gjorde Pederstrup til grevskabets hovedsæde, da han i 1813 trak sig tilbage fra sin embedskarriere i København for at slå sig ned med familien på Lolland.
Hans Peter Kofoed-Hansen blev født den 15 maj 1813 i Aastrup (Aastrup Kloster), Kirke Såby Sogn, Voldborg Herred, Holbæk Amt, Danmark; blev døbt i Saaby, ,; døde i 1893.
